Pan Brioche
$200.00
1 paquete • 400g
- El pan brioche es como un abrazo cálido y suave que te reconforta en cualquier momento del día.
- Es un pan que se disfruta en la mesa, en el desayuno o en la cena, una delicia que no cansa, que nos regala siempre una sonrisa plena.
- El pan ideal para satisfacer el paladar, mientras obtienes nutrientes esenciales. El sabor y textura que amas del brioche, pero elaborado con ingredientes nutritivos y de alta calidad.
- Nuestra receta exclusiva elaborada con harina de lupin y linaza, te brinda un pan dorado con una textura suave y un sabor inigualuable, mientras obtienes proteínas y fibra para una opción más saludable.
- Disfrútalo tostado con mantequilla, mermelada, miel o caramelo. Úsalo para preparar tu sándwich gourmet o para hacer un delicioso pan francés (o como los franceses le llaman “le pain perdu”). Adáptalo a tu gusto, tú eliges el tamaño de las rebanadas.
AGUA, GLUTEN DE TRIGO, HARINA DE LUPIN, MANTEQUILLA, HUEVO, FIBRA DE AVENA, LECHE EN POLVO, LINAZA, LEVADURA, MONK FRUIT, ERITRITOL (NON-GMO), MIEL DE AGAVE, SAL, GOMA DE XANTANA.
- Grasa: 2.5g
- Net carbs: 1g
- Proteína: 6g
Preguntas Frecuentes
El lupin es una leguminosa similar a la soja o al maní, que se caracteriza por sus hermosas flores llenas de colores y es originaria del Mediterráneo, aunque también se cultiva en Australia y América del Sur. Es una excelente fuente de proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales, con niveles de hierro dos veces mayores que los del kale y tres veces mayores de potasio los plátanos. El lupin también tiene varios beneficios para la salud, como reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejorar la salud intestinal. Además, contiene menos carbohidratos que la harina de almendra, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan obtener los nutrientes de las leguminosas sin consumir tantos carbohidratos.
El gluten de trigo es una proteína que se encuentra naturalmente en el trigo y en otros cereales relacionados, como la cebada y el centeno. Es la principal responsable de la elasticidad de la masa del pan, lo que le permite retener los gases producidos por la levadura y le da su textura esponjosa. Nosotros utilizamos el gluten puro, lo que significa que no tiene los carbohidratos del trigo. Para la mayoría de las personas no es malo. De hecho, es una proteína importante que se encuentra en muchos alimentos que forman parte de una dieta equilibrada, como el pan, la pasta y los cereales. Sin embargo, algunas personas pueden ser intolerantes o sensibles al gluten y necesitan evitarlo por motivos de salud.
El fruto del monje es una fruta pequeña originaria de Asia. Es conocido por su sabor dulce y se utiliza como endulzante para alimentos y bebidas. A diferencia del azúcar de mesa, el monk fruit no contiene calorías ni carbohidratos y es muy bajo en indice glucemico, lo que lo hace una excelente opción para personas que buscan reducir su ingesta de azúcar y mantener un nivel bajo de azúcar en la sangre. El monk fruit es rico en antioxidantes y se ha utilizado en la medicina tradicional china para tratar diversas enfermedades, como la diabetes, la tos y la fiebre. La FDA lo nombró seguro para todos incluyendo mujeres embarazadas y niños.
El eritritol es un edulcorante natural que pertenece a la familia de los polialcoholes. Se produce naturalmente en algunos alimentos como frutas, hongos y productos fermentados, pero también se puede producir mediante un proceso de fermentación utilizando una variedad de levaduras. Nosotros utilizamos eritritol proveniente de la marca Lakanto, la cual tiene la certificación Non-GMO y es 100% seguro de consumir para chicos y grandes. ya que a diferencia del maltitol, no eleva picos de insulina. El 90% es absorbido al torrente sanguíneo y se expulsa por la orina.
La mayoría de las galletas comerciales utilizan harinas y azúcares modificados genéticamente, los cuales son los ingredientes más económicos disponibles. El costo promedio del trigo es de alrededor de $15 por kilogramo, mientras que el azúcar cuesta alrededor de $7 por kilogramo. Sin embargo, en nuestro caso, optamos por utilizar ingredientes de alta calidad y no modificados genéticamente, lo que hace que sean más costosos. Por ejemplo, nuestra harina de lupin tiene un costo de $250 por kilogramo (lo que es 16 veces más costoso que el trigo), y nuestros endulzantes tienen un costo de $320 por kilogramo (¡45 veces más costosos que el azúcar común!).
La miel cumple únicamente la función de activar la levadura y no contribuye a los carbohidratos finales. La levadura consume la miel para producir el gas que permite que la masa se expanda y le otorga la textura característica del pan.
Definitivamente, nuestros productos han sido muy bien recibidos por los niños que los han probado. Ofrecemos una excelente alternativa a otras marcas que contienen altos niveles de carbohidratos, ya que nuestras galletas brindan los nutrientes esenciales que los niños necesitan para un buen desarrollo y los mantienen saciados por más tiempo.
En este momento no es posible enviar el pan debido a que no contienen conservadores, lo que hace difícil garantizar su frescura durante el envío. Sin embargo, nuestro objetivo es poder llevar nuestros productos a todo el país en el futuro.
Por el momento nuestro punto exclusivo de entrega es Sano y Punto Agua Caliente. Sin embargo, pronto expandiremos nuestra lista para tener más puntos de entrega en más zonas de Tijuana. Siguénos en redes sociales para que sepas cual será nuestro siguiente punto de entrega.
Los martes y viernes. Nuestros productos son hechos bajo pedido para siempre entregarlos lo más frescos posibles. Por eso, requerimos minimo de 1 día para procesar y preparar tu pedido.
