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HARINA DE LUPIN, GLUTEN DE TRIGO, MONK FRUIT, ERITRITOL (NON-GMO), SEMILLAS DE HEMP, FIBRA DE AVENA, CHIA, LEVADURA, SAL DE MAR, JENGIBRE EN POLVO, GOMA DE XANTANA.
El lupin es una leguminosa similar a la soja o al maní, que se caracteriza por sus hermosas flores llenas de colores y es originaria del Mediterráneo, aunque también se cultiva en Australia y América del Sur. Es una excelente fuente de proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales, con niveles de hierro dos veces mayores que los del kale y tres veces mayores de potasio que los de los plátanos. El lupin también tiene varios beneficios para la salud, como reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejorar la salud intestinal. Además, contiene menos carbohidratos que la harina de almendra, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan obtener los nutrientes de las leguminosas sin consumir tantos carbohidratos.
El gluten de trigo es una proteína que se encuentra naturalmente en el trigo y en otros cereales relacionados, como la cebada y el centeno. Es la principal responsable de la elasticidad de la masa del pan, lo que le permite retener los gases producidos por la levadura y le da su textura esponjosa. Nosotros utilizamos el gluten puro, lo que significa que no tiene los carbohidratos del trigo. Para la mayoría de las personas no es malo. De hecho, es una proteína importante que se encuentra en muchos alimentos que forman parte de una dieta equilibrada, como el pan, la pasta y los cereales. Sin embargo, algunas personas pueden ser intolerantes o sensibles al gluten y necesitan evitarlo por motivos de salud.
El fruto del monje es una fruta pequeña originaria de Asia. Es conocido por su sabor dulce y se utiliza como endulzante para alimentos y bebidas. A diferencia del azúcar de mesa, el monk fruit no contiene calorías ni carbohidratos y es muy bajo en indice glucemico, lo que lo hace una excelente opción para personas que buscan reducir su ingesta de azúcar y mantener un nivel bajo de azúcar en la sangre. El monk fruit es rico en antioxidantes y se ha utilizado en la medicina tradicional china para tratar diversas enfermedades, como la diabetes, la tos y la fiebre. La FDA lo nombró seguro para todos incluyendo mujeres embarazadas y niños.
Tambien conocidas como semillas de cáñamo. Son excepcionalmente nutritivas y ricas en grasas saludables conteniendo omega-3. Con más proteína que la chía y la linaza, lo que las hace populares en la alimentación saludable y en la dieta vegana. Es buena fuente de vitamina E, de potasio, sodio, magnesio, calcio, hierro, zinc y más. Además, tiene grandes beneficios cardiovasculares, en la piel, en la digestión y la salud mental. Tambien, reduce sintomas de inflamación, sindrome premenstrual y menopausia.
No es necesario, puedes hacerlo a mano y lograr el mismo resultado. Si bien tomará unos minutos más para conseguir la elasticidad de la masa, el sentimiento de satisfacción que obtendrás al hacerlo de forma tradicional será similar al de un panadero autentico.
Puedes usar cualquier molde rectangular para hornear un pan delicioso, pero si deseas hacerlo como lo hacemos nosotros, te sugerimos utilizar un molde de 21.5 x 11.5 x 7 cm (8.5 x 4.5 x 2.75 pulgadas).
Por supuesto que no. Nuestra receta es tan fácil que cualquier persona, independientemente de su edad, puede seguirla sin problema. Las instrucciones detalladas se encuentran en el reverso del paquete, pero si por alguna razón tienes alguna duda, no dudes en contactarnos para ayudarte a resolverla.
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Por el momento nuestro punto exclusivo de entrega es Sano y Punto Agua Caliente. Sin embargo, pronto expandiremos nuestra lista para tener más puntos de entrega en más zonas de Tijuana. Siguénos en redes sociales para que sepas cual será nuestro siguiente punto de entrega.
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